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本文目录

1. 陈艾煮鹅蛋正宗做法
2. 鹅蛋的大全大全简便吃法
3. 鹅蛋的做法和配方

陈艾煮鹅蛋正宗做法

用料：艾叶、鹅蛋。视频

步骤1 ：首先先把艾叶洗好泡好 ，鹅蛋鹅蛋然后先煮艾叶，做法做法做法做法等煮开水变色后就可以把两个鹅蛋放下去 。家常家常

步骤2 ：接着盖着盖再煮20分钟
，大全大全这时我们就要不时看看鹅蛋，视频看看鹅蛋壳有没有裂开 ，如果蛋壳没有裂缝的话 ，就要接着再煮10一20分钟 。

步骤3
：不过为了方面，也可以在鹅蛋熟了后把鹅蛋的壳敲碎 ，这样做是为了让艾叶水渗入鹅蛋中去，所以鹅蛋才没有腥味。还有一点可以说下，艾叶煮鹅蛋可以水多放点，煮完鹅蛋后 ，艾叶水还可以用来洗澡，那就不会浪费了 。

鹅蛋的简便吃法

黄瓜炒鹅蛋的做法
，步骤如下：

1、黄瓜洗净切片，如下图
。

2、葱姜切末，如下图。

3
、鹅蛋打入碗中打散
，如下图
。

4、锅中下宽油烧热 ，如下图。

5 、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用，如下图 。

6、另起锅下油放入葱姜炝锅 ，如下图 。

7、下黄瓜翻炒至断生
，如下图
。

8
 、加入鹅蛋 ，如下图。

9
、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，如下图 。

鹅蛋的做法和配方

用料 ：农家鹅蛋4只 、东北农家大酱三汤匙、海天黄豆酱三汤匙、辣椒一个、大葱半根 、熟豆油20毫升

做法步骤 ：

步骤1 、切好葱花，小辣椒切小碎丁备用、豆油烧熟备用。

步骤2
、取大碗，将三只鸭蛋打入
 ，加葱末、花椒面、料酒少许，充分搅匀 。

步骤3 、将东北大酱
、海天黄豆酱加15-20毫升温水搅拌均匀。

步骤4、将步骤2、3混合，加入小辣椒碎丁充分搅匀
。

步骤5、取一个略深的盘子 ，将已经烧开的温豆油倒入盘子里，转动盘子，让豆油和盘子充分接触，这样的焖子香味浓郁，盘子也容易清洗。

步骤6 、将步骤4缓慢倒入步骤5中，将鹅蛋敲开，窝入盘子中央。

步骤7 、蒸锅加入足量水，放入蒸帘 ，将盘子放入 ，中火，蒸15-20分钟，盘子里的焖子鼓起来  ，用筷子插入没有液体
，就可以关火。

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